Um estudo de terroirs. Na colheita de 2021, fruto nosso trabalho contínuo de estudo dos solos, com a consultoria de Pedro Parra, selecionámos a nossa melhor parcela em cada 1 dos nossos 3 tipos de rocha mãe: calcário, granito e areia vulcânica. De cada vinha, selecionámos a melhor barrica de 500L, e engarrafámos. Com o objetivo de deixar as restantes variáveis parecidas, para fazer exaltar a diferença entre os terroirs, a casta é Syrah, plantada nos 3 solos diferentes.